Наличие лишних килограммов требует изменение рациона питания. Диетотерапия при ожирении последней степени назначается врачом. Ее необходимо соблюдать длительное время. Это поможет нормализовать обменные процессы, предотвратить развитие патологий основных органов, сохранить нормальное качество жизни человека.
Принципы питания при ожирении 3 степени
Диета 8 при ожирении имеет строгие принципы питания:
- Постепенное снижение калорийности. Потребление белка увеличивается (1г/1кг веса), уменьшение количества жиров (60г за сутки) и углеводов (100г).
- Суточная калорийность пищи – не более 1200 ккал.
- Дробный рацион – есть нужно часто и небольшими порциями (400 г).
- Ожирение требует обязательного проведения еженедельных разгрузочных дней.
- Исключение из меню быстроусваиваемых углеводов (сладкие напитки и фрукты, шоколад).
- Диета рекомендует употребление большого количества клетчатки (отруби, овсяная крупа, овощи).
- Уменьшение потребления соли – не более ½ чайной ложки за сутки.
- Контроль питьевого баланса – количество свободной жидкости не должно быть менее 1,5 литров, не считая жидких блюд.
- Исключение из меню продуктов, усиливающих аппетит (приправы, специи, соусы).
Статьи по теме
- Лечение ожирения 2 степени лекарственными препаратами – стратегия
- Ожирение по женскому типу у мужчин – признаки, стадии и диета
- Лечение плоскостопия 3 степени – гимнастика, физиопроцедуры, массаж
Мнение врачей:
При ожирении 3 степени важно следить за питанием, чтобы достичь здорового веса и улучшить общее состояние организма. Врачи рекомендуют составить лечебное меню, исключив избыточные калории и жирные продукты. В рационе должны преобладать овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, рыба, мясо с низким содержанием жира. Важно контролировать потребление углеводов, отдавая предпочтение комплексным и натуральным источникам. Отказаться от быстрых углеводов, сладостей, жареной и жирной пищи. Пить больше воды, исключить газированные напитки и алкоголь. Соблюдение правильного питания в сочетании с физическими упражнениями поможет пациентам с ожирением 3 степени достичь здорового веса и улучшить качество жизни.
Разрешенные и запрещенные продукты
Диета при ожирении 3 степени базируется на разрешенных и запрещенных продуктах:
|
Запрещенные |
Ограниченные |
Разрешенные |
|
Сахар, мороженое, шоколад, кондитерские изделия |
Жиры (растительное и сливочное масло) |
Нежирное мясо (кролик, индейка, телятина, курица) |
|
Сдоба, белый хлеб |
Соль (3 г) |
Морепродукты, нежирная рыба |
|
Бананы, виноград |
Яйца (2 раза в неделю по 1 шт.) |
Хлеб пшеничный, ржаной, отрубной |
|
Жирные сорта мяса, колбасные изделия |
Картофель |
Овощи (свекла, зеленые лук и горошек, капуста, кабачки, бобовые, шпинат, грибы, сладкий перец) |
|
Тесто, манка, макароны, белый рис |
Сардельки |
Крупы (овсянка, бурый рис, гречка) |
|
Кокосовое и пальмовое масло |
Орехи кешью, арахис |
Желе, мусс, пастила |
|
Фастфуд |
Мед |
Нежирная молочная продукция |
|
Майонез, горчица |
Льняное семя, чернослив, кунжут |
|
|
Высококалорийные сметана, молоко, творог, йогурт |
Минеральная вода без газа, зеленый чай, компот без сахара |
|
|
Субпродукты |
Гранатовый, яблочный, апельсиновый соки |
|
|
Копченая, жареная рыба, икра |
Фрукты и ягоды (грейпфрут, авокадо, крыжовник, груши, смородина, арбуз, яблоки, апельсины) |
|
|
Кофе растворимый, сладкая газировка, крепкий чай, кисель |
Разгрузочные дни
Снижение веса требует проведения разгрузочных дней. Их необходимо делать не реже 1 раза в неделю. Эффективность разгрузки увеличивается, если проводить 2 разгрузочных дня подряд с разными меню. Постепенно стоит прийти к проведению однодневной водной диеты. Примеры разгрузки при 3 степени ожирения :
- Овощная. Необходимо употребить 1,2–1,5 кг сырых овощей (огурцов, капусты, салат) и тушеных (кабачки, свекла, морковь). Все количество надо разделить на 5–6 приемов. Солить еду запрещается. Следует пить воду – не более 1,2–1,5 литров.
- Кисломолочная. Потребуется 300 г нежирного творога и 5–6 стаканов молока 1,5%. Весь объем надо равномерно распределить на день. Примерно получается на один прием 50 г творога и стакан молока. Потребление воды – около 1 литра.
- Рыбная. Разрешается использовать постную рыбу (минтай, хек, треска). Варить, готовить на пару или тушить без добавления соли. Помимо воды можно выпить 200 мл отвара шиповника и 400 мл кофе или чая без сахара.
- Лечебное голодание. В течение суток необходимо пить только минеральную воду (Баржоми) без газа. Для восполнения дефицита необходимых веществ можно употреблять поливитаминные комплексы.
Опыт других людей
Диета при ожирении 3 степени – это не просто способ похудеть, это лечебное меню, способное привести организм в баланс. Люди, которые следуют этой диете, отмечают значительное улучшение самочувствия и заметное снижение веса. Основные продукты, которые рекомендуется употреблять, включают нежирные молочные продукты, овощи, фрукты, рыбу, мясо с низким содержанием жира. Ограничение сахара, мучных изделий и жирной пищи также играет важную роль. Люди отмечают, что при соблюдении этой диеты уровень холестерина снижается, давление стабилизируется, а общее самочувствие улучшается.
Примерное меню диеты
Лечебный стол при ожирении состоит из низкокалорийных блюд. Меню лечебной диеты:
|
Дни |
Завтрак |
Перекус |
Обед |
Полдник |
Ужин |
Перед сном |
|
1 |
Запеканка творожная 200 г, чай 150 мл. |
Апельсин. |
Свекольник – 150 мл, отварная курица – 100 г, шпинат, хлеб. |
Хлебцы – 2 шт., твердый сыр – 50 г. |
Биточки паровые – 100 г, печеная цветная капуста – 120 ог, овощной сок – 150 мл. |
Кефир –150 мл. |
|
2 |
Овсянка – 120 г, масло сливочное – 20 г, тост, чай. |
Грейпфрут |
Овощной суп – 150 мл, сарделька, хлеб. |
Сырники – 100 г. |
Заливная рыба – 150 г, свекла с маслом – 120 г, компот – 150 мл. |
Простокваша – 150 мл. |
|
3 |
Омлет – 150 г, молоко – 150 мл. |
Клюквенное желе – 100 г. |
Зеленые щи – 120 г, овощные голубцы – 150 г, хлеб. |
Сухари – 3 шт., апельсиновый сок – 150 мл. |
Отварной язык говяжий – 100 г, кабачки тушеные – 150 г. |
Йогурт – 150 мл. |
|
4 |
Гречка с мясом – 150 г, кофе с молоком. |
Яблоко |
Суп грибной – 150 мл, рыбные котлеты – 120 г, хлеб. |
Морковно-яблочный пудинг – 120 г. |
Мясной рулет – 120 г, овощное рагу – 150 г. |
Кефир – 150 мл. |
Видео
Внимание!
Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Статья обновлена: 01.11.2018
Частые вопросы
Что можно кушать при ожирении 3 степени?
Что можно есть при ожирении 3 степени Зелень: овощную ботву, мангольд, салаты листовые, петрушку, укроп, шпинат, цикорий. Грибы: свежие, сушёные или замороженные, но не консервированные. Хлеб: диетические сорта – цельнозерновой, с отрубями, из муки грубого помола. Крупы: овсяная, гречневая.
Чем завтракать при ожирении?
Хлеб и мучные изделия Цельнозерновой, бездрожжевой хлеб, хлеб с семечками … Мясо, птица, рыба Рыба (белая/красная), свежие морепродукты … Супы … Крупы … Хлеб и мучные изделияМолочные продукты … Мясо, птица, рыба … СупыЕщё
Какие продукты нельзя есть при ожирении?
Конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, мороженое.Острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, хрен, горчица, алкогольные напитки.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При ожирении 3 степени важно обратить внимание на потребление белка, который поможет сохранить мышечную массу. Включайте в рацион нежирные источники белка, такие как курица, индейка, рыба, тофу, яйца.
СОВЕТ №2
Ограничьте потребление быстрых углеводов, таких как сладости, газированные напитки, белый хлеб. Предпочтение отдавайте комплексным углеводам, содержащимся в овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах.
СОВЕТ №3
Не забывайте о важности физических нагрузок при ожирении. Регулярные тренировки помогут ускорить процесс сжигания жира и улучшат общее самочувствие. Подберите подходящие упражнения с учетом своих физических возможностей.
