При непроходимости кишечника, болях во время дефекации помимо медикаментозного лечения назначают специальную диету. Правильный подход к построению рациона позволяет улучшить состояние больного, избежать осложнений и повторного возникновения запоров.
Общие правила диеты при запорах
Для нормализации работы кишечника и других органов пищеварительного тракта, размягчения и выведения скоплений каловых масс назначается лечебная диета №3 по Певзнеру. Максимальная энергетическая ценность рациона должна соответствовать 2500-3000 ккал. Нормы БЖУ:
- белки – 100-120 г;
- жиры – 100-120 г;
- углеводы – 400-450 г.
Статьи по теме
- Профилактика запоров у человека
- Диета при хроническом запоре у взрослых
- Лечение запора у детей при симптомах
Диета 3 при запорах прописывается сроком от 1 недели до нескольких месяцев. На всем этапе лечения пациент должен соблюдать ряд правил:
- Пищу готовить исключительно на пару, методом варки или запекания без корочки (в фольге).
- Питание при запорах у взрослых должно быть дробным. Есть нужно небольшими по объему порциями, часто – 4-5 раз в сутки.
- Все блюда употреблять подогретыми до 15-60 °С. Полностью исключить слишком горячую или холодную пищу.
- Соблюдать питьевой режим, выпивая в день не менее двух литров воды, морсов без сахара, компотов.
- Включить в рацион большое количество клетчатки: свежие овощи и фрукты.
Мнение врачей:
При запорах у взрослых важно учитывать питание как один из ключевых аспектов лечения. Врачи рекомендуют включать в рацион послабляющие продукты, такие как свежие фрукты и овощи, цельнозерновые хлебцы, отруби, орехи и семена. Они богаты клетчаткой, которая способствует улучшению перистальтики кишечника и облегчает процесс дефекации. Кроме того, важно пить достаточное количество воды, чтобы предотвратить обезвоживание и облегчить прохождение кала. Рекомендуемое меню при запорах включает в себя богатые клетчаткой продукты, ферментированные молочные продукты, оливковое масло, зеленый чай и пропионовую кислоту, которая способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Следуя рекомендациям врачей и правильно планируя рацион, можно значительно улучшить состояние кишечника и избавиться от проблем с запорами.
Особенности питания при разных видах запоров
Список разрешенных продуктов имеет свои особенности, в зависимости от типа и причины запора у взрослых:
|
Причины возникновения |
Рекомендуемые продукты питания |
|
|
Спастический запор |
Спазмы мышц толстого кишечника, возникшие из-за воспаления или перенапряжения вегетативной нервной системы. |
|
|
Атонический запор у взрослых |
Общая слабость (истощение) организма, сидячий образ жизни, постоянное подавление позывов к дефекации, неправильное питание. |
|
|
Хронический запор |
Недолеченные заболевания пищеварительного тракта, несбалансированное питание, лишний вес. |
|
Запрещенные продукты
Диета при запоре у взрослых предполагает отказ от всех продуктов, которые вызывают брожение в кишечнике, метеоризм, гнилостные процессы, нарушают микрофлору слизистой. К ним относятся:
- свежий белый хлеб, сдоба, слоеное тесто;
- жирная рыба, мясо;
- бобовые культуры (ограничиваются);
- острые приправы и зелень – чеснок, лук, хрен, перец, горчица;
- слизистые каши – манка, рис (ограниченно);
- овощи – редис, редька, в некоторых случаях капуста;
- картофель;
- крепкий чай;
- черника;
- бананы;
- грибы;
- шоколад;
- кисель;
- наваристые супы;
- жареные яйца;
- желе, мармелад, пастила;
- алкоголь;
- мучные полуфабрикаты – вареники, пельмени, пирожки.
Опыт других людей
При запорах у взрослых важно уделить внимание правильному питанию, включая в рацион послабляющие продукты. Люди отмечают, что употребление овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и орехов способствует улучшению пищеварения и ускоряет процесс дефекации. Также рекомендуется употреблять продукты, богатые растворимыми и нерастворимыми волокнами, такие как бобы, ягоды и семена. Важно пить достаточное количество воды и избегать exсессивного потребления жирных и жареных продуктов. Соблюдение здорового рациона поможет избежать проблем с запорами и поддерживать нормальное функционирование кишечника.
Примерное меню
Слабительные продукты при запорах у взрослых должны составлять основу рациона. Чтобы ничего не забыть, врачи рекомендуют заранее составить меню, распечатать и повесить на холодильник список правил диеты. В зависимости от вида запора примерный дневной рацион может варьироваться:
|
Спастический |
Атонический |
Хронический |
|
|
Завтрак |
200 мл молока, бутерброд из черного хлеба с маслом. |
Винегрет (150 грамм), 100 грамм отварной курицы, некрепкий чай. |
Стакан молока, обезжиренный творог с медом и ягодами (150 грамм). |
|
2 завтрак |
200 грамм абрикосов, 3 печенья. |
100 грамм йогурта с фруктами. |
Запеченное яблоко, чай. |
|
Обед |
Тыквенный суп (200 мл), кусочек хлеба, тушеные баклажаны с томатами. |
Свекольник (200 мл), перловая каша (150 грамм), куриная грудка (100 грамм). |
Постный борщ (200 мл), тушеная с овощами телятина (200 г), чай. |
|
Полдник |
300 грамм чернослива. |
Отвар шиповника, хлеб с маслом. |
Ряженка, галетное печенье. |
|
Ужин |
Омлет с тушеными овощами (150 грамм), кусочек запеченной рыбы. |
Вареная рыба 200 грамм, овощное рагу 200 г, запеченное яблоко. |
Пюре из моркови и свеклы (100 грамм), рыба, приготовленная на пару (200 грамм), чай. |
Видео
Внимание!
Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Статья обновлена: 17.08.2018
Частые вопросы
Какие продукты нужно есть для мягкого стула?
крахмалистые продукты (хлеб, рис, макароны, картофель, крупы),белковые продукты (мясо, рыба, яйца, фасоль),молочные продукты (молоко, сыр и кисломолочные),фрукты и овощи,масла и спреды.15 сент. 2023 г.
Что лучше есть на завтрак при запоре?
В пищу надо чаще употреблять перловые, гречневые каши, ржаной хлеб и ограничить мучные продукты: макароны, блины, рисовую кашу, печенье, пироги и т. п. При запорах не рекомендуется крепкий чай, натуральный кофе, шоколад, продукты в очень холодном и горячем виде.
Что есть на ужин при запоре?
Мясо, птица, рыба Нежирные, без сухожилий и кожи, в отварном, паровом, тушеном виде, котлеты, биточки, суфлеЖиры Сливочное масло в блюдо 20 г/день, растительное нерафинированное масло (оливковое, кукурузное, хлопковое, соевое)Супы … Яйца … Крупы
Какой продукт лучше всего слабит?
Послабляют кишечник сливочное масло и сливки, рыбий жир и рыба, мясо, сало, майонез. Гречневая и пшенная крупа, овсянка, киноа, булгур, ржаной хлеб, бобовые культуры, семена льна, отруби. Овощи. Улучшить стул помогают брокколи, шпинат, брюссельская капуста, морковь, репчатый лук.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Увеличивайте потребление пищи, богатой клетчаткой, такой как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника и облегчить процесс дефекации.
СОВЕТ №2
Пейте достаточное количество воды в течение дня. Гидратация играет важную роль в поддержании нормального функционирования кишечника и помогает предотвратить запоры.
СОВЕТ №3
Избегайте потребления продуктов, способствующих запорам, таких как жирные, жареные, мучные блюда, сливочное масло. Они могут замедлить работу кишечника и ухудшить ситуацию с запорами.
